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Helix pomatia, common names the Roman snail, Burgundy snail, or escargot, is a species of large, air-breathing stylommatophoran land snail native to Europe. It is characterized by a globular brown shell. It is an edible species. Helix pomatia commonly occurs synanthropically throughout its range.
The distribution of Helix pomatia, commonly known as the Roman snail, has been greatly influenced by human dispersal. Its natural range includes parts of central Europe and the Balkans, but it has been introduced and established in many other regions, including western Belarus, the Baltic states, Scandinavia, and parts of the United States and Canada. This species is listed as "least concern" on the IUCN Red List but is protected by law in several countries due to habitat destruction and drainage. The snail is prized as a food source and has a long history of culinary use in French cuisine but is difficult to cultivate commercially.
Die Weinbergschnecke (Helix pomatia) ist eine gehäusetragende Landschnecke, die systematisch zu den Landlungenschnecken (Stylommatophora) und hier zur Familie der Helicidae gerechnet wird.
Die Weinbergschnecke ist in lichten Wäldern, Gebüschen und offenen Lebensräumen auf kalkreichen Böden verbreitet. Sie kann sich an verschiedene Lebensbedingungen anpassen und ist wärmeliebend. Das braune Gehäuse der ausgewachsenen Schnecke hat einen Durchmesser von 3 bis 5 cm. Die Weinbergschnecke ernährt sich von Pflanzenteilen und Algenbewuchs. Sie kann sich nicht selbst befruchten und legt 40 bis 60 Eier in die Erde, aus denen Jungschnecken schlüpfen. Obwohl die Weinbergschnecke in der Europäischen Union geschützt ist, wird sie in einigen Ländern als Delikatesse verzehrt.